晚上吃夜宵通常容易增加体重。因为晚上人体代谢速度减慢，消耗能量减少，摄入的热量更容易转化为脂肪储存起来。
夜宵中高热量、高脂肪的食物是导致体重增加的主要原因。例如，油炸食品、甜点、快餐等，这些食物含有大量的油脂和糖分，容易导致热量过剩。另外，晚上摄入过多的碳水化合物，如白米饭、面食等，也容易转化为脂肪。此外，晚上吃夜宵还可能影响睡眠质量，进而影响激素水平，增加食欲，进一步促进体重增加。
为了控制体重，建议晚上尽量避免吃夜宵，特别是高热量、高脂肪的食物。如果确实饿了，可以选择一些低热量、低脂肪的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。同时，保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠，也有助于控制体重。