胃炎患者一般可以适量喝豆浆。豆浆是一种营养丰富的植物蛋白饮料，含有多种维生素和矿物质，对于胃炎患者来说，适量饮用豆浆可以提供营养，帮助修复胃黏膜，缓解胃部不适。
然而，胃炎患者在饮用豆浆时需要注意以下几点。首先，豆浆中的植物蛋白可能加重胃的负担，因此胃炎患者应选择低脂、低糖的豆浆，并控制饮用量。其次，胃炎患者应避免空腹饮用豆浆，以免刺激胃黏膜。此外，胃炎患者在饮用豆浆时，还应避免与某些药物同服，如抗酸药、抗生素等，以免影响药效或加重胃部不适。
总之，胃炎患者适量饮用豆浆是有益的，但应注意控制饮用量和避免空腹饮用。同时，在饮用豆浆时，患者应遵循医生的建议，合理搭配饮食和药物，以达到最佳的治疗效果。