高血压患者通常可以适量吃肉。肉类是蛋白质、铁、锌等营养素的重要来源，适量食用对健康有益。然而，高血压患者在选择肉类时应有所讲究。
首先，高血压患者应优先选择瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉等，避免肥肉和内脏等高脂肪食物。其次，烹饪方式也很重要，建议采用蒸、煮、炖等低油少盐的烹饪方法，减少油炸、烧烤等高脂高盐的烹饪方式。此外，高血压患者在用药治疗的同时，也应注意饮食调理，如使用降压药物，常见的有饮食贝那普利、美托洛尔等，应在医生指导下合理用药。
总之，高血压患者在饮食上应注重营养均衡，适量食用肉类，并注意烹饪方式和用药治疗。在医生指导下，通过合理饮食和药物治疗，高血压患者可以更好地控制血压，维护健康。