吃豆角中毒的症状一般有恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕乏力等。这些症状可能因个体差异和豆角中毒程度不同而有所区别。
1.恶心呕吐：豆角中毒初期，患者可能会感到恶心，随后出现呕吐现象。这是由于豆角中的毒素刺激胃肠道引起的。
2.腹泻腹痛：随着中毒程度加深，患者可能会出现腹泻和腹痛症状。腹泻多为水样便，腹痛则以脐周为主。
3.头晕乏力：在严重豆角中毒情况下，患者还可能出现头晕、乏力等全身症状。这是因为豆角毒素影响了神经系统和代谢功能。
豆角中毒后，应立即停止食用并大量饮水以稀释毒素。如症状严重，应及时就医治疗。日常生活中，应选择新鲜豆角并彻底煮熟，以降低中毒风险。