一般肝火旺的症状主要有口干舌燥、眼睛干涩、情绪烦躁等。肝火旺时，适宜食用一些具有清热、润燥、平肝作用的水果。
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的功效，对于肝火旺盛引起的口干舌燥有很好的缓解作用。
2.香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，能够平肝清热，缓解肝火旺盛引起的情绪烦躁。
3.苹果：苹果含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担。
肝火旺盛时，除了适当食用上述水果外，还应注意以下几点：
1.保持良好的作息习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠。
2.饮食以清淡为主，避免吃辛辣、油腻等刺激性食物。
3.适当进行运动，如散步、瑜伽等，有助于调节情绪，缓解肝火。
如果肝火旺盛的症状持续不缓解，建议及时就医，以免影响身体健康。