急性胃肠炎一般可以食用容易消化、清淡的食物，如稀饭、面条、蒸蛋等。
1.稀饭：稀饭是急性胃肠炎患者的首选食物，因为其易消化，不会增加肠胃的负担。
2.面条：面条也是急性胃肠炎患者适宜食用的食物，但应避免吃油腻、辛辣的调料。
3.蒸蛋：蒸蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于胃肠炎患者恢复体力。
急性胃肠炎患者在饮食上应注意以下几点：
1.避免吃油腻、辛辣、生冷的食物，以免刺激肠胃，加重病情。
2.饮食要清淡，少食多餐，避免一次性摄入过多食物。
3.多补充水分，可以喝一些淡盐水或淡糖水，以防脱水。
如果急性胃肠炎症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。