急性胃肠炎患者通常可以吃一些清淡、易消化的食物。在病情初期，患者可能会有恶心、呕吐、腹泻等症状，因此饮食上需要特别注意。
1.流质食物：在急性胃肠炎的早期，患者胃肠道功能较弱，流质食物如稀粥、米汤等易于消化，可以减轻胃肠道的负担。
2.低纤维食物：随着病情的缓解，可以逐渐增加一些低纤维的食物，如去皮的土豆泥、蒸蛋等，这些食物不会刺激肠道，有助于肠道的恢复。
3.高蛋白食物：在病情稳定后，可以适量增加一些高蛋白食物，如瘦肉、鱼肉等，以补充身体所需的营养，促进身体的恢复。
对于急性胃肠炎患者来说，日常饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣、生冷的食物。同时，要注意补充水分和电解质，以防脱水。如果症状持续不缓解或者出现高热、剧烈腹痛等情况，应及时就医，以免延误病情。