喝酒前喝牛奶一般可以减轻酒精对胃黏膜的刺激，但具体时间因人而异。通常情况下，建议在喝酒前30分钟到1小时喝牛奶较为合适。
牛奶中的蛋白质和脂肪可以形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激，从而降低胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发生风险。此外，牛奶中的钙质也有助于缓解酒精引起的脱水症状。然而，牛奶并不能阻止酒精在体内的吸收和代谢，因此不能完全依赖牛奶来预防酒精中毒。
在日常生活中，适量饮酒是关键。如果需要喝酒，可以在喝酒前适当喝牛奶，但不要过量。同时，如果出现胃部不适或酒精中毒症状，应及时就医。在使用药物时，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药。