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吃猪蹄有什么好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

猪蹄通常有美容养颜、补充胶原蛋白、促进骨骼健康等好处。

1.美容养颜:猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,减少皱纹,使皮肤更加光滑细腻。

2.补充胶原蛋白:胶原蛋白是人体结缔组织的重要组成部分,猪蹄中的胶原蛋白易于人体吸收,有助于维持皮肤和关节的健康。

3.促进骨骼健康:猪蹄中含有一定量的钙、磷等矿物质,有助于骨骼的生长发育和维持骨密度。

猪蹄虽然营养丰富,但也要注意适量食用。过量摄入猪蹄可能会导致胆固醇升高,对心血管健康不利。建议在享受猪蹄美味时,注意控制摄入量,并搭配蔬菜、水果等食物,保持饮食均衡。如有特殊疾病或身体状况,建议在医生指导下合理食用猪蹄。

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