胆囊结石患者在饮食上需要特别注意，一般不建议吃西瓜。西瓜含有较高的糖分，可能加重胆囊的负担，不利于病情的恢复。
胆囊结石患者在选择食物时，应遵循低脂、低糖、高纤维的原则。西瓜虽然含有丰富的水分和维生素，但其糖分较高，可能加重胆囊的负担。此外，西瓜中的果糖还可能刺激胆囊收缩，诱发胆绞痛。因此，胆囊结石患者应避免食用西瓜，选择其他低糖水果，如苹果、梨等。
在药物治疗方面，胆囊结石患者可在医生指导下使用胆石通、熊去氧胆酸、胆宁片等药物。这些药物有助于溶解胆石，缓解症状。但需要注意的是，药物治疗需在医生指导下进行，切勿自行用药，以免加重病情。
总之，胆囊结石患者在饮食和用药方面都需谨慎，避免食用高糖食物，如西瓜，并在医生指导下合理用药。同时，保持良好的生活习惯，定期检查，以便及时发现并处理问题。