夏天是否可以吃阿胶糕一般取决于个人的体质和需求。阿胶糕是一种传统的滋补食品，具有补血、滋阴、润燥等功效。对于体质虚弱、气血不足的人群，适量食用阿胶糕可以起到一定的调理作用。
然而，阿胶糕的性质偏于滋腻，对于脾胃功能较弱、体内湿热较重的人群，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等症状。此外，阿胶糕中的糖分较高，糖尿病患者和需要控制血糖的人群也应谨慎食用。在夏季，由于气温较高，人体新陈代谢旺盛，适量食用阿胶糕可以补充营养，但应注意不要过量。
在食用阿胶糕时，可以根据个人体质和需求选择适当的药物搭配。例如，对于气血不足的人群，可以搭配服用养血生发丸、复方阿胶浆等药物，以增强补血效果。对于阴虚火旺的人群，可以搭配服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物，以滋阴降火。但需要注意的是，所有药物都应在医生指导下使用，避免自行用药带来的风险。
总之，夏天适量食用阿胶糕可以起到一定的滋补作用，但应注意个人体质和需求，避免过量食用。同时，搭配适当的药物可以增强效果，但必须在医生指导下使用。