绿豆作为一种常见的豆类食物，通常被认为对血糖高的人是有益的。绿豆含有较低的糖分和丰富的膳食纤维，有助于控制血糖水平。
绿豆的低血糖指数（GI值）意味着它在消化过程中释放糖分的速度较慢，有助于避免血糖急剧升高。此外，绿豆中的膳食纤维可以减缓食物在肠道中的移动速度，进一步帮助控制血糖。然而，需要注意的是，绿豆的摄入量应适量，过量食用可能会导致血糖波动。在药物治疗方面，血糖高的人可能需要使用降糖药物，如二甲双胍、磺脲类和α-葡萄糖苷酶抑制剂等，这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
总的来说，血糖高的人在饮食上应注重平衡和适量，绿豆可以作为健康饮食的一部分。在享受绿豆带来的益处的同时，也要注意不要过量，并在医生的指导下合理使用降糖药物。