消旋体和外消旋体的区别主要有化学性质、光学活性和应用范围等。
1.化学性质：消旋体是一种具有两个对映异构体的化合物，它们在化学性质上是相同的，但在外消旋体中，这两种对映异构体以等量存在，因此它们的化学性质在宏观上是相同的。
2.光学活性：消旋体由于其对映异构体的存在，通常不具有光学活性，即不能使平面偏振光发生偏转。而外消旋体由于两种对映异构体的光学活性相互抵消，因此也不具有光学活性。
3.应用范围：消旋体和外消旋体在药物合成、有机合成等领域都有广泛的应用。但由于消旋体中可能存在两种不同的对映异构体，因此在某些情况下需要进行手性分离，而外消旋体则可以直接使用。
对于消旋体和外消旋体的区分和应用，建议在专业指导下进行。同时，在使用相关化合物时，应注意其化学性质和光学活性，以确保安全和有效。