通常吃辣过敏的处理方法主要有避免接触、药物治疗和就医治疗等，一般需根据具体情况进行选择。
1.避免接触：首先应尽量避免接触辛辣食物，减少过敏反应的发生。
2.药物治疗：对于轻度过敏，可以服用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪等缓解症状；中度过敏可使用糖皮质激素如强的松、地塞米松等减轻炎症反应；重度过敏则需及时就医治疗。
3.就医治疗：对于严重的过敏反应，应及时就医，医生会根据病情给予相应的治疗措施，如注射肾上腺素、使用抗过敏药物等。
对于吃辣过敏，建议日常饮食中尽量避免辛辣食物，一旦出现过敏症状，应及时就医治疗，遵医嘱用药。