慢性酒精中毒的治疗方法主要有戒酒、药物治疗和心理干预等，一般需根据具体情况进行选择。
1.戒酒：戒酒是治疗慢性酒精中毒的首要步骤。患者需要在医生的指导下逐步减少饮酒量，直至完全戒除。戒酒过程中可能会出现戒断症状，如焦虑、失眠等，需要医生的密切监测和适当干预。
2.药物治疗：药物治疗可以帮助缓解戒断症状，减轻酒精依赖。常用的药物有安定（地西泮）、氯氮平（氯氮平）和美沙酮（美沙酮）等，这些药物应在医生的指导下使用，以避免不良反应和药物依赖。
3.心理干预：心理干预对于改善患者的饮酒行为和提高戒酒成功率具有重要作用。常用的心理干预方法有认知行为疗法、动机增强疗法和家庭治疗等。心理干预需要在专业心理医生的指导下进行，以确保治疗效果。
对于慢性酒精中毒患者，除了积极治疗外，还应注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动和保持良好的心态等。如症状持续不改善，应及时就医，以免延误病情。