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天天喝鱼汤会不会胖

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鱼汤是一种营养丰富的食物,通常适量饮用不会导致体重增加。鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有诸多益处。然而,如果摄入过量,尤其是高脂肪的鱼汤,可能会导致热量摄入过多,从而增加体重。

鱼汤的脂肪含量取决于所使用的鱼类和烹饪方法。一般来说,深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等含有较多的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,但热量也相对较高。烹饪时,如果使用过多的油或奶油,也会增加鱼汤的热量。此外,一些调料如花生酱、芝麻酱等也含有较高的热量。因此,适量饮用鱼汤,并注意烹饪方法和调料的选择,可以避免摄入过多热量。

在饮用鱼汤时,可以搭配一些低热量的蔬菜,如菠菜、西蓝花等,以增加饱腹感,减少热量摄入。此外,保持均衡的饮食和适量的运动,也是控制体重的关键。如果需要药物治疗,应在医生指导下使用,如奥利司他、西布曲明等,以降低食欲和促进脂肪代谢。

总之,适量饮用鱼汤,注意烹饪方法和饮食搭配,可以享受美味,同时保持健康的体重。

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