乌龟蛋通常具有营养作用。它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有一定的益处。然而，并非所有人都适合食用乌龟蛋，特别是对于某些过敏体质的人来说，食用乌龟蛋可能会引起不良反应。
在考虑食用乌龟蛋时，应注意其可能带来的健康风险。乌龟蛋中的营养成分虽然丰富，但过量食用可能会导致胆固醇升高，特别是对于有心血管疾病风险的人群来说，更应谨慎。此外，乌龟蛋可能携带沙门氏菌等病原体，因此在食用前应确保其来源安全，且经过适当的烹饪处理。在药物治疗方面，如果因食用乌龟蛋出现不适，可能需要使用抗生素如阿莫西林、头孢克肟或阿奇霉素等，但这些药物的使用应在医生的指导下进行。
总之，乌龟蛋可能对健康有益，但食用前应考虑个人健康状况和潜在风险，并在必要时寻求专业医疗建议。