新型冠状病毒肺炎患者通常可以适量吃鸡蛋。鸡蛋是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，可以帮助患者补充营养，增强免疫力。但是，患者在食用鸡蛋时应注意适量，避免过量摄入。
在新型冠状病毒肺炎的治疗过程中，医生可能会根据患者的具体情况开具一些药物。例如，抗病毒药物如瑞德西韦、洛匹那韦/利托那韦等，可以抑制病毒复制；糖皮质激素如地塞米松、甲泼尼龙等，可以减轻炎症反应；免疫调节剂如干扰素、胸腺肽等，可以调节机体免疫功能。这些药物的使用应在医生的指导下进行，以确保用药安全和有效。
对于新型冠状病毒肺炎患者来说，保持良好的饮食习惯和营养状态是非常重要的。在医生的建议下，患者可以适当食用一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以帮助身体恢复。同时，患者还应注意保持充足的睡眠和适当的运动，以促进身体康复。