猪舌作为一种常见的肉类食品，其嘌呤含量相对较高。通常，动物内脏和肉类食品的嘌呤含量都比较高，而猪舌作为猪的内脏之一，其嘌呤含量自然也不会低。然而，具体的含量还需要根据猪舌的烹饪方式和食用量来判断。
猪舌的嘌呤含量较高，可能会对痛风患者或高尿酸血症患者造成一定的影响。在饮食中，应尽量避免摄入过多的高嘌呤食物。如果需要治疗高尿酸血症或痛风，可以在医生的指导下使用一些药物，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血尿酸水平，缓解痛风症状。但需要注意的是，用药过程中要遵循医嘱，定期检查血尿酸水平，以确保用药安全有效。
总之，猪舌的嘌呤含量较高，痛风患者或高尿酸血症患者应适量食用。在饮食和药物治疗方面，应遵循医生的建议，合理控制嘌呤摄入，以维护身体健康。