海鲜通常被认为是性寒的食物，对于胃寒患者来说，一般不建议食用。因为胃寒患者本身胃气虚弱，消化能力较差，食用性寒的海鲜可能会加重胃寒症状，导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。
海鲜性寒，胃寒患者食用时需要谨慎。常见的性寒海鲜有螃蟹、生蚝、海螺等。这些食物虽然营养丰富，但胃寒患者食用后可能会引起不适。此外，一些海鱼如三文鱼、金枪鱼等也属于性寒食物，胃寒患者应适量食用。在食用海鲜时，可以搭配一些温性的食物，如生姜、大蒜等，以中和海鲜的寒性。
对于胃寒患者来说，建议在医生指导下合理食用海鲜。如果确实需要食用，可以选择一些性温或性平的海鲜，如带鱼、黄鱼等。同时，注意控制食用量，避免过量摄入。在烹饪过程中，可以适当加入一些温性的调料，以减轻海鲜的寒性。总之，胃寒患者在食用海鲜时，应根据自身情况，合理选择和搭配，以保证身体健康。