红参和蜂蜜可以一起食用。一般来说，红参具有补气养血、增强免疫力的功效，而蜂蜜则有润肺止咳、润肠通便的作用。两者结合，可以相得益彰，共同发挥保健作用。
在实际应用中，红参和蜂蜜的搭配方式多种多样。可以将红参切片后与蜂蜜一起泡水喝，也可以将红参粉与蜂蜜混合后食用。此外，还可以将红参和蜂蜜加入到食物中，如红参蜂蜜茶、红参蜂蜜粥等。在选择药物时，也应注意药物与红参和蜂蜜的相互作用，如人参皂苷、地黄丸、黄芪等，应在医生指导下合理使用。
总之，红参和蜂蜜可以一起食用，但应注意适量，避免过量。同时，如果有特殊疾病或体质，应在医生指导下进行。