芒果皮通常可以食用，但并不是所有人都喜欢其口感和味道。芒果皮含有丰富的营养成分，如维生素C和抗氧化剂，对健康有益。
芒果皮的食用方式多样，可以生吃、炖汤或制成果酱。然而，芒果皮可能含有农药残留和微生物污染，因此在食用前应彻底清洗。此外，部分人可能对芒果皮过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，应避免食用。
在食用芒果皮时，应注意以下几点，首先，选择成熟度适中、无病虫害的芒果；其次，用流动的清水冲洗芒果皮，去除表面的杂质；最后，在医生指导下，可以适量食用芒果皮，以获得其健康益处。如果出现不适症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。