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薏仁小米粥的功效有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

薏仁小米粥通常具有健脾养胃、利水消肿的功效。

薏仁小米粥是一种常见的食疗方,其功效主要得益于薏仁和小米的药用价值。薏仁性味甘淡、微寒,具有健脾利湿、清热排脓的作用,对于脾胃虚弱、水肿、湿热下注等症状有一定的缓解作用。小米性味甘平,具有补中益气、健脾养胃的功效,对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。将两者煮粥食用,可以相辅相成,增强健脾养胃、利水消肿的功效。

在日常生活中,脾胃虚弱、水肿、湿热下注等症状的患者,可以适当食用薏仁小米粥,以辅助调理身体。但需要注意的是,薏仁性寒,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用过多。此外,对于疾病治疗,应在医生指导下进行,不可盲目依赖食疗。在服用药物时,也应遵医嘱,不可自行盲目用药。

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