沙棘是一种营养价值很高的水果，通常具有多种对人体有益的功效。沙棘中含有丰富的维生素C、维生素E、脂肪酸以及多种微量元素，对健康有诸多益处。
1.增强免疫力：沙棘含有丰富的维生素C，有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。
2.促进消化：沙棘中的脂肪酸成分可以帮助改善消化系统的功能，促进食物的消化吸收。
3.抗氧化作用：沙棘中的维生素E和抗氧化物质可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。
沙棘虽好，但食用时也应注意适量，过量食用可能会导致胃肠不适。此外，沙棘具有活血化瘀的作用，孕妇和月经期女性应避免食用。如果出现不适症状，应及时就医。