吃山楂通常有促进消化、降低血脂和抗氧化等好处。山楂含有的有机酸和酶类物质可以促进胃液分泌，帮助消化；同时，山楂中的黄酮类化合物具有降低血脂和抗氧化的作用。
1.促进消化：山楂中的有机酸和酶类物质可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化吸收。
2.降低血脂：山楂中的黄酮类化合物可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防和改善高血脂症有一定的帮助。
3.抗氧化：山楂中的维生素C和黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
山楂虽好，但食用时也应注意适量，过量食用可能导致胃酸过多。另外，胃酸过多或胃溃疡患者应慎食山楂。如有消化不良或高血脂等症状，建议及时就医诊治。