紫苏油是一种常见的食用油，通常具有多种健康益处。紫苏油中含有丰富的亚麻酸、维生素E和抗氧化物质，对人体健康有积极作用。
1.促进心血管健康：紫苏油中的亚麻酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而减少心血管疾病的风险。
2.抗氧化作用：紫苏油中的维生素E和抗氧化物质可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程。
3.改善皮肤健康：紫苏油中的营养成分可以滋养皮肤，改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑有弹性。
紫苏油虽然有诸多好处，但在日常食用时也应注意适量，过量摄入可能会带来一些副作用，如腹泻、过敏等。此外，紫苏油不宜高温烹饪，以免破坏其营养成分。如果出现不适症状，应及时就医。