烧烤的危害有什么

烧烤通常有致癌物质、营养流失和消化不良等危害。

1.致癌物质：烧烤过程中，食物表面可能会产生多环芳烃等致癌物质，长期食用可能增加患癌风险。

2.营养流失：高温烧烤会导致食物中的维生素和蛋白质等营养成分流失，降低食物的营养价值。

3.消化不良：烧烤食物往往油腻，过多食用可能导致消化不良，引起胃肠不适。

烧烤虽然美味，但应适量食用。建议选择新鲜食材，避免过度烧烤，同时搭配蔬菜和水果，保持饮食平衡。如出现消化不良等症状，应及时就医。