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生吃苦菊的危害有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

生吃苦菊通常有腹泻、腹痛、消化不良等危害。

1.腹泻:生吃苦菊可能含有较多的纤维素,摄入过量时,容易导致肠道蠕动加快,出现腹泻症状。

2.腹痛:生吃苦菊中的某些成分可能刺激肠道,引起腹部不适或疼痛。

3.消化不良:生吃苦菊中的纤维素和草酸等物质,可能影响人体对某些营养素的吸收,导致消化不良。

苦菊虽然具有一定的营养价值,但生吃时应注意适量,避免过量摄入。如果出现腹泻、腹痛等不适症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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