孕妇在饮食上需要格外注意，通常来说，孕妇是可以吃白木耳的。白木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，对孕妇的身体健康有一定的益处。
白木耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，对于孕妇来说，适量食用可以帮助改善孕期的便秘和皮肤干燥等问题。此外，白木耳中的多糖成分还具有增强免疫力的作用，有助于孕妇抵抗疾病。然而，孕妇在食用白木耳时，一是要选择品质好的白木耳，避免食用劣质或污染的产品；二是要控制食用量，过量食用可能会导致消化不良；三是在食用前应充分泡发，以去除杂质和残留的农药。
孕妇在食用白木耳时，还应注意与其他食物的搭配。例如，白木耳与红枣、枸杞等食材搭配食用，可以起到补血养颜的作用；与瘦肉、鸡肉等食材搭配，可以提供丰富的蛋白质，有助于胎儿的生长发育。此外，孕妇在孕期还可以适当服用一些药物，如叶酸、铁剂和钙片等，以补充孕期所需的营养，但应在医生的指导下进行。
总之，孕妇在食用白木耳时，应注意选择优质产品，控制食用量，并与其他食物合理搭配。同时，孕妇在孕期还应保持良好的饮食习惯，适当补充营养，以确保自身和胎儿的健康。