麦门冬在中医中通常被认为具有甘、微苦的性味，归入心、肺、胃经。它是一种常用的中药材，常用于治疗阴虚引起的各种症状。
麦门冬性味甘平，微苦，归心、肺、胃经，这表明它具有滋养阴液、清心润肺的功效。在中医理论中，甘味能补，苦味能泄，因此麦门冬既能滋补身体，又能清除体内的热邪。它常用于治疗因阴虚引起的咳嗽、口干、咽痛等症状。此外，麦门冬还能养胃生津，对于胃阴不足引起的食欲不振、胃痛等也有辅助治疗作用。
在日常生活中，如果出现阴虚症状，可以适当使用麦门冬进行调理。但应注意，麦门冬虽好，并非人人适宜，尤其是脾胃虚寒、大便溏泄者应慎用。在使用麦门冬时，最好在中医师的指导下进行，以确保安全有效。同时，若症状持续或加重，应及时就医，遵循医嘱进行治疗。