一般来说，减肥期间可以适量饮用椰子水。椰子水含有较低的热量和丰富的电解质，有助于补充体内水分，促进新陈代谢。此外，椰子水中的中链脂肪酸可以提供能量，减少对高热量食物的摄入。
然而，椰子水中的糖分含量较高，过量饮用可能会导致热量摄入过多，影响减肥效果。因此，减肥期间饮用椰子水应适量，并注意控制总热量摄入。在药物方面，一些药物如奥利司他、西布曲明和二甲双胍等可以帮助控制食欲、增加能量消耗或改善胰岛素抵抗，从而辅助减肥。但这些药物应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，减肥期间可以适量饮用椰子水，但应注意控制糖分摄入，并结合健康饮食和适当运动。在使用药物辅助减肥时，应在医生指导下进行，确保用药安全。