燕窝通常被认为具有较高的营养价值，它含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，对人体健康有一定的益处。
燕窝中含有丰富的蛋白质，特别是水溶性蛋白质，易于人体吸收。此外，它还含有多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，这些氨基酸是人体必需的，对维持机体正常功能和增强免疫力有重要作用。燕窝中的矿物质如钙、磷、铁等，以及微量元素如硒、锌等，对骨骼健康、血液健康和抗氧化都有积极影响。然而，燕窝的营养价值也受到其来源、加工方式和个人体质的影响，因此其效果因人而异。
在日常饮食中，适量食用燕窝可以作为营养补充的一部分。但应注意，燕窝并非适合所有人群，特别是对蛋白质过敏的人群应避免食用。在购买燕窝时，应选择信誉良好的品牌，以确保产品质量。如有特殊健康需求，应在医生指导下合理食用，并注意观察身体反应。