柠檬水通常被认为是酸性的，因为它含有柠檬酸，这种有机酸在水溶液中会释放出氢离子，从而降低溶液的pH值。然而，柠檬水的酸碱性也受到其他因素的影响，比如加入的水量、糖或其他添加剂。
柠檬水的酸性特性主要来源于柠檬中的柠檬酸，这是一种天然的有机酸，能够使水溶液呈现酸性。尽管柠檬本身含有维生素C和矿物质，这些成分在体内代谢后可能会产生碱性物质，但柠檬水在直接饮用时，其酸性特性更为显著。此外，柠檬水中的柠檬酸还有助于促进消化和增强免疫系统。在治疗胃酸过多或消化不良时，医生可能会建议使用含有柠檬酸的药物，如柠檬酸钾、柠檬酸钠和柠檬酸钙，但这些药物的使用应在医生指导下进行，以避免潜在的副作用。
在选择柠檬水作为日常饮品时，应注意其可能对牙齿和口腔健康的影响，因为酸性物质可能会侵蚀牙釉质。建议饮用后及时漱口，并适量饮用，以免过量摄入酸性物质。