雪耳通常被认为具有凉性，它是一种常见的食材，尤其在中医中，常被用来清热润肺、滋阴养颜。雪耳的性质温和，适合多数人群食用，尤其在干燥的秋季或炎热的夏季，可以作为调理身体的食材。
雪耳的凉性特性使其在中医中被广泛使用，尤其在治疗因热引起的咳嗽、喉咙痛等症状时。在现代，人们也常用雪耳搭配其他食材制作汤品，以达到养生保健的效果。在药物治疗方面，如果需要缓解由热引起的症状，医生可能会推荐使用具有清热作用的药物，如复方黄连素片、板蓝根颗粒和金银花颗粒等，这些药物都应在医生的指导下使用，以确保用药安全和效果。
在选择食用雪耳或使用相关药物时，应注意个体差异和体质，特别是体质偏寒的人应适量食用，以免过度清热导致身体不适。同时，对于任何药物的使用，都应遵循医嘱，避免自行用药可能带来的风险。