嗜麦芽寡养单胞菌通常会引起多种疾病，包括皮肤和软组织感染、肺炎、心内膜炎以及血流感染等。在免疫力低下的患者中，嗜麦芽寡养单胞菌感染的风险更高。
这种细菌引起的感染可能表现为局部红肿、疼痛、发热等症状，严重时可导致组织坏死或脓肿形成。在医院环境中，嗜麦芽寡养单胞菌是引起院内感染的常见病原体之一，尤其是在使用中心静脉导管或机械通气的患者中。此外，它还可能通过血液传播，导致全身性感染，这种情况下病情往往较为严重。
针对嗜麦芽寡养单胞菌感染，日常生活中应注意个人卫生，避免接触可能被污染的水源和食物。一旦出现感染症状，应及时就医，并在医生指导下使用抗生素治疗。患者在使用抗生素时，应严格遵照医嘱，不要自行调整剂量或停药，以免细菌产生耐药性。