通常，故纸指的是一种中药材，其学名为地黄。地黄在中医药中被广泛使用，具有滋阴补肾、清热凉血的功效。
地黄根据炮制方法不同，可分为生地黄和熟地黄。生地黄多用于清热凉血，治疗热病伤阴、阴虚内热等症状；而熟地黄则主要用于滋阴补肾，适用于肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。此外，地黄还含有丰富的营养成分，如多糖、氨基酸等，对增强机体免疫力也有一定的帮助。
在日常生活中，若出现肾阴虚的症状，可以适当食用地黄。但应注意，地黄性寒，脾胃虚寒者不宜多食。若需用药，应在医生指导下进行，避免自行盲目用药，以免引起不适。