通常，白肉指的是那些肌肉纤维细腻、脂肪含量较低的肉类，如鸡肉、火鸡肉和鱼肉。这类肉品在烹饪时往往呈现出较淡的颜色，因此得名。
白肉之所以受到推崇，主要是因为它们含有较多的不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，这对心脑血管健康有益。此外，白肉中的蛋白质含量丰富，且易于人体吸收，是优质蛋白质的来源。然而，白肉中的铁质和维生素B12含量相对较低，因此在饮食中应注意与其他食物搭配，以确保营养均衡。
在日常饮食中，建议适量摄入白肉，以补充蛋白质和必需脂肪酸。同时，应注意食物的多样性，搭配蔬菜、水果和全谷物，以满足身体对各种营养素的需求。如果出现身体不适或营养缺乏症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食或采取必要的治疗措施。