通常，空腹饮酒更容易醉。这是因为胃中没有食物时，酒精会迅速被胃壁吸收进入血液，导致血液中的酒精浓度迅速上升。此外，空腹时胃液分泌增加，可能会加速酒精的吸收。
酒精的吸收速度受多种因素影响，包括胃中食物的量、胃壁的健康状况、个体的代谢速率等。当胃中有食物时，食物可以减缓胃排空速度，从而延缓酒精的吸收。而空腹时，胃排空速度加快，酒精更容易被迅速吸收。此外，空腹饮酒还可能导致胃部不适，如胃痛、恶心等症状，进一步加剧醉酒感。
对于饮酒，建议适量并避免空腹。如果需要饮酒，最好先吃一些食物，以减缓酒精的吸收。同时，注意饮酒量，不要过量。如果出现醉酒症状，应及时就医，并在医生指导下采取相应措施。