脑梗塞患者通常需要调整饮食以降低再次发作的风险。这类患者应该限制高脂肪、高盐和高糖的食物，增加膳食纤维和抗氧化剂的摄入。
脑梗塞患者的日常饮食应以低脂、低盐、低糖为原则。首先，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如红肉、全脂奶制品和油炸食品，这些食物可能增加血液黏稠度，从而增加血栓形成的风险。其次，减少盐分摄入有助于控制高血压，高血压是脑梗塞的重要危险因素。此外，高糖食品如甜点和含糖饮料应被限制，因为它们可能导致血糖和血脂水平升高。同时，增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和蔬菜，有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。抗氧化剂如维生素C和E，以及Omega-3脂肪酸，对保护血管健康也至关重要。
对于脑梗塞患者，建议定期进行健康体检，监测血压、血糖和血脂水平，并在医生指导下调整饮食和用药。在饮食上，应避免自行盲目用药，即使是营养补充剂也应在医生建议下使用。