通常，食道癌的化学治疗是治疗该疾病的重要手段之一，尤其在手术不可行或病情较为晚期时。化疗药物能够抑制癌细胞的生长和扩散，有时还能缩小肿瘤，为手术创造条件。
食道癌的化疗方案多种多样，医生会根据患者的具体情况和肿瘤分期来选择最合适的药物。常见的化疗药物包括顺铂、氟尿嘧啶等，它们可能单独使用，也可能与其他药物联合使用。化疗的副作用包括恶心、脱发、白细胞减少等，但这些副作用通常可以通过药物控制或在治疗结束后逐渐恢复。值得注意的是，化疗的效果因人而异，有些患者可能对某些药物反应良好，而有些则可能效果有限。
对于食道癌患者，日常饮食应以易消化、营养丰富为主，避免辛辣、刺激性食物。同时，定期进行体检，密切关注病情变化，及时就医。在化疗期间，患者应严格遵医嘱，按照医生指导用药，不可自行调整剂量或停药。如有任何不适，应及时向医生反馈，以便调整治疗方案。