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补锌的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

补锌的食物通常有牡蛎、红肉和坚果等。锌是人体必需的微量元素之一,对于免疫系统、生长发育以及伤口愈合等方面都至关重要。

1.海产品:牡蛎是锌含量极高的食物,每100克牡蛎肉含有约74毫克的锌,是补锌的理想选择。此外,其他贝类如蛤蜊、扇贝等也是锌的良好来源。

2.红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉类食物中锌的含量也相对较高,每100克红肉大约含有2.5至6毫克的锌,是日常饮食中补锌的常见选择。

3.坚果和种子:坚果如腰果、杏仁和南瓜籽等,以及种子如亚麻籽和奇亚籽等,都是锌的丰富来源。每100克坚果或种子中锌的含量通常在2至7毫克之间。

在日常饮食中,可以通过食用上述食物来补充锌。如果怀疑自己可能缺锌,应咨询医生或营养师,进行专业的评估和指导。同时,保持均衡的饮食,避免单一食物过量,有助于维持体内锌的平衡。

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