去火的中药通常有金银花、菊花、蒲公英等。这些药材在中医理论中被认为具有清热解毒、凉血消肿的功效，常用于治疗因内热引起的各种症状。
1.金银花：具有清热解毒、散风热的作用，适用于风热感冒、咽喉肿痛等症状。
2.菊花：能够清肝明目、散风清热，对于头痛眩晕、眼睛干涩等症有缓解作用。
3.蒲公英：具有清热解毒、消肿散结的功效，适用于乳腺炎、疔疮肿毒等症。
在日常饮食中，可以适当增加这些药材的摄入，但应注意个人体质差异，过量或不适宜的服用可能会引起不适。若出现持续的上火症状，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。