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早餐需要哪些营养

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

早餐是一天中的第一餐,通常需要包含蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素,以提供能量和支持身体机能。

1.蛋白质:蛋白质是身体的重要组成部分,对于肌肉的修复和生长至关重要。早餐中常见的蛋白质来源包括鸡蛋、牛奶、豆制品等。

2.碳水化合物:碳水化合物是身体的主要能量来源,有助于维持血糖水平。早餐中常见的碳水化合物来源包括全谷物面包、燕麦、水果等。

3.脂肪:健康的脂肪对于维持细胞功能和吸收脂溶性维生素非常重要。早餐中可以选择坚果、鳄梨、橄榄油等作为脂肪来源。

为了保持健康,早餐应均衡摄入各类营养素。建议选择全谷物、新鲜水果和优质蛋白质,同时适量摄入健康脂肪。如果有任何营养缺乏或健康问题,应及时咨询医生或营养师。

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