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胆结石不能吃哪些食物

朱湘南 普外科 主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

胆结石患者通常需要避免食用高脂肪、高胆固醇和辛辣刺激性食物。这些食物可能加重病情,影响治疗效果。

1.高脂肪食物:胆结石患者应减少食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物,因为这些食物会增加胆汁分泌,刺激胆囊收缩,可能引发胆绞痛。

2.高胆固醇食物:蛋黄、动物内脏等富含胆固醇的食物应适量控制,高胆固醇食物会促使胆固醇结石的形成,不利于病情控制。

3.辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、酒精等辛辣刺激性食物会刺激胃肠道,增加胆囊负担,可能诱发胆绞痛,应尽量避免。

对于胆结石患者来说,日常饮食应以清淡、低脂、低胆固醇为主,多吃蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物。同时,定期体检,一旦发现胆结石应及时就医,根据医生建议进行治疗。

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