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鸡胗里面含有哪些营养物质

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡胗通常含有蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。这些成分对于人体健康具有重要的营养价值。

1.蛋白质:鸡胗是优质蛋白质的来源,蛋白质是人体细胞的重要组成部分,对于维持机体正常功能和修复组织具有重要作用。

2.维生素:鸡胗中含有丰富的维生素,如维生素B群,这些维生素有助于身体能量的产生和新陈代谢的调节。

3.矿物质:鸡胗还含有一定量的矿物质,如铁、锌等,这些矿物质对于维持免疫系统的正常运作和促进身体发育至关重要。

鸡胗作为一种营养丰富的食品,适量食用有助于身体健康。在日常饮食中,应注意食物的多样性和均衡,避免过量食用。如果出现消化不良或其他健康问题,应及时就医,以便获得专业的营养指导和治疗。

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