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吃鸭心的好处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸭心作为食材,通常含有丰富的蛋白质、维生素B群以及微量元素,对人体健康有多方面的益处。

1.促进心脏健康:鸭心含有的微量元素如铁、锌等,有助于维持心脏功能和血液循环。

2.增强免疫力:鸭心中的维生素B群能够促进新陈代谢,增强人体的免疫力。

3.改善贫血:鸭心富含的铁元素对于预防和改善贫血症状有一定的帮助。

在日常饮食中,适量食用鸭心可以作为营养补充的一部分。然而,对于有特定健康问题的人群,如心血管疾病患者,建议在医生指导下适量食用。如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医。

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