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什么食物中有钠

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

食盐是钠的主要来源,通常有海盐、岩盐和碘盐等。除此之外,许多加工食品和调味品中也含有较高的钠。

1.腌制食品:腌制的肉类、鱼类和蔬菜等,在制作过程中会使用大量的盐来防腐和增加风味,因此钠含量较高。

2.熟食和快餐:熟食如火腿、香肠,以及快餐如汉堡、炸鸡等,为了提升口感和延长保质期,往往添加了较多的钠。

3.调味品:酱油、味精、鸡精等调味品在烹饪时使用,它们含有的钠量也不容忽视。

为了控制钠的摄入,建议在日常饮食中减少加工食品和高钠调味品的使用,多选择新鲜食材进行烹饪。同时,定期体检,关注血压变化,如有高血压等健康问题,应及时就医。

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