通常，高钠食物指的是那些含有较高含量钠元素的食物。钠是人体必需的矿物质，但过量摄入可能导致高血压等健康问题。
高钠食物包括加工食品、腌制食品和某些调味品。加工食品如熟食肉类、罐头食品和快餐，通常含有较多的钠，因为它们在加工过程中添加了盐以延长保质期和增强风味。腌制食品如泡菜、咸鱼和咸蛋，由于在腌制过程中使用了大量的盐，因此钠含量也较高。此外，一些调味品如酱油、味精和某些类型的盐，也是高钠的来源。值得注意的是，即使是一些看似健康的食品，如某些类型的面包和早餐谷物，也可能含有较高的钠。
在日常饮食中，建议减少高钠食物的摄入，选择新鲜食材，避免过多加工食品。烹饪时，可以适量使用香料和香草来增加食物的风味，而不是依赖盐。如果需要购买加工食品，应仔细阅读食品标签，选择钠含量较低的产品。对于已经存在高血压或其他健康问题的人来说，定期监测血压并遵循医生的建议是非常重要的。在用药方面，应遵医嘱，因为某些药物可能影响钠的平衡。