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植物奶油有什么坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

植物奶油通常有反式脂肪酸、高热量和可能的健康风险等坏处。

1.反式脂肪酸:植物奶油在加工过程中可能产生反式脂肪酸,这类脂肪酸对心血管健康不利,增加心脏病和中风的风险。

2.高热量:植物奶油含有较高的热量,过量摄入可能导致体重增加,对控制体重和预防肥胖不利。

3.可能的健康风险:长期食用植物奶油可能影响肝脏功能,增加患糖尿病和某些癌症的风险。

为了维护心血管健康,建议在日常饮食中减少植物奶油的摄入,选择更健康的油脂来源,如橄榄油或坚果油。如果对植物奶油的摄入有疑虑,应及时咨询医生或营养师,获取专业的饮食建议。

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