一般而言，多宝鱼作为一种海鱼，含有丰富的营养成分，对人体健康具有一定的益处。其肉质鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进大脑发育和维持心血管健康。
多宝鱼的营养价值较高，其含有的欧米伽-3脂肪酸对心脑血管有益，可降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，多宝鱼中的DHA和EPA对儿童大脑发育和视力保护有积极作用。同时，多宝鱼中的硒元素有助于抗氧化，增强机体的抗氧化能力，延缓衰老。然而，需要注意的是，多宝鱼的汞含量相对较高，孕妇和儿童应适量食用。
在食用多宝鱼时，建议选择新鲜、无污染的鱼类，并确保烹饪过程中彻底煮熟，以减少食物中毒的风险。对于有特殊健康状况的人群，如过敏体质或特定疾病患者，在食用前应咨询医生的意见。同时，保持均衡饮食，适量食用多宝鱼，避免过量摄入。